Isolasi dan Identifikasi Bakteri asam laktat dari susu Fermentasi Tempoyak dan Potensinya sebagai Probiotik
Detail Penelitian
| Peneliti | Afriani Sandra, S.pt.,M.Sc |
| Judul Penelitian | Isolasi dan Identifikasi Bakteri asam laktat dari susu Fermentasi Tempoyak dan Potensinya sebagai Probiotik |
| Tahun penelitian | 2016 |
| Jenis Penelitian | Riset Terapan |
| Lokasi Penelitian | Sumatera Barat |
| Status Penelitian | Sudah Selesai |
Abstrak
.
