Zat warna alam mempunyai tingkat kestabilan yang rendah di bandingkan pewarna sintesis dalam proses pengolahan, pemanasan dan penyimpanan. Pewarna alami ini mudah mengalami degradasi atau pemudaran pada saat di olah dan disimpan. Untuk mempertahankan kestabilan zat warna agar teap cerah, pembuatan z . . . . . . . . . .

- . . . . . . . . . .

Salah satu cara untuk mengurangi konsumsi minyak tanah adalah subsitusi dengan biokerosin yang mempunyai kelebihan ramah lingkungan, dapat diperbarui dan menghasilkan emisi gas buang yang relatif lebih bersih.Biji karet sampai saat ini belum dimanfaatkan dengan baik, umunya masih di buang di setiap . . . . . . . . . .

Tumbuhan-tumbuhan hutan tropika adalah sumber yang sangat kaya akan senyawa-senyawa kimia berkasiat atau bioaktif. Banyak diantara senyawa- senyawa tersebut sangat berpotensial sebagai sumber bahan baku dalam pengolahan bahan pangan. Salah satunya adalah tanaman pisang, Sumatra Barat khususnya Padan . . . . . . . . . .

Minyak atsiri kencur dan minyak atsiri temulawak digunakan dalam pembuatan sabun transparan. Dilakukan tiga macam perlakuan pembuatan sabun yaitu sabun dengan penambahan minyak kencur saja, sabun dengan penambahan temulawak saja dan sabun dengan penambahan bersama minyak kencur dan minyak temulawak. . . . . . . . . . .

Perkembangan zaman menuntut adanya produk inovasi yang praktis dan sehat yaitu produk pangan instan. Produk pangan instan didefinisikan sebagai produk dalam bentuk konsentrat atau terpekatkan dengan penghilangan air sehingga mudah ditambah air dingin maupun panas dan mudah larut. Produk instan palin . . . . . . . . . .

Tannin dalam tumbuhan secara umum terdapat diseluruh bagian taman mulai dari daun sampai dengan akar, yang tebagi dalam 2 golongan, yaitu golongan yang dapat dihidrolisa dan Golongan yang terkondensasi Tannin terdapat didalam tumbuhan-tumbuhan dari yang kecil seperti fungi, algae, sampai pada tumbu . . . . . . . . . .

- . . . . . . . . . .

- . . . . . . . . . .

- . . . . . . . . . .