PENGARUH JUMLAH RAGI TERHADAP MUTU TAPE PISANG KEPOK

Pisang (Musa paradisiaca normalis linn) merupakan salah satu jenis buahbuahan tropik yang sangat digemari, karena selain rasanya enak, mudah didapat dan harganya relatif murah, Pisang juga mengandung vitamin, mineral dan karbohidarat yang cukup tinggi. Masyarakat pada umumnya mengkomsumsi pisang seb . . . . . . . . . .

Read More


Enkapsulasi Molekul Minyak Esensial Boswellia (Frankincense) pada β-Siklodekstrin (β-CD) Sebagai Studi Awal Drug Delivery System

Frankincense merupakan salah satu minyak esensial yang telah diteliti dan dimanfaatkan dalam berbagai bidang terutama aspek kesehatan seperti antikanker. Meskipun demikian, sifat fisikokimia frankincense menyebabkan fungsi frankincense sebagai obat belum maksimal, sehingga penelitian tentang metode . . . . . . . . . .

Read More




Link Terkait