Isolasi senyawa fenolik batang surian serta pengujian bioaktifitasnya sebagai antioksidan dan antibakteri
| Peneliti | DR. M. Taufik EP |
| Judul Penelitian | Isolasi senyawa fenolik batang surian serta pengujian bioaktifitasnya sebagai antioksidan dan antibakteri |
| Tahun penelitian | 2013 |
| Jenis Penelitian | Riset Terapan |
| Lokasi Penelitian | Sumatera Barat |
| Status Penelitian | Sudah Selesai |
Abstrak
Dalam rangka pencarian senyawa bahan alam yang mempunyai bioaktifitas sebagai antioksidan dan anti bakteri telah diisolasi senyawa fenolik dari kulit batang surian (toona sureni (Blume) Merr) dengan menggunakan kromotografi kolom tatis gel dengan cara meningkatkan persen etil asetat (EtOAc) dalam n-heksana dan peningkatan persen matanol dalam etil asetat. Berdasarkan Identifikasi dengan GCMS, sebuah senyawa fenolik ditetapkan sebagai 1,2dihidroksibenzena. 1,2-dihidroksibenzena menunjukan aktifitas antioksidan kuat pada pengujian dengan metode ?,?-diphenyl-?-picrylhydrazyl (DPPH), dengan nilai IC5049,55 ppm. Senyawa ini menunjukan aktivitas antibakteri terhadap dua bakteri uji (Escherichia coli, Staphylococcus aureus) dengan konsentrasi hambatan minimum (KHM) 0,63 mg/mL. Kata kunci : Senyawa fenolik, antioksidan, antibakteri, Toona sureni
