Pengaruh Penambahan Sukrosa , Asam asetat dan Amonium Sulfat terhadap Nata de Cassava Yang Dihasilkan Sebagai Upaya Pemanfaatan Limbah Perendaman Ubi kayu
Detail Penelitian
Peneliti | Imelda Bahar, M.Si |
Judul Penelitian | Pengaruh Penambahan Sukrosa , Asam asetat dan Amonium Sulfat terhadap Nata de Cassava Yang Dihasilkan Sebagai Upaya Pemanfaatan Limbah Perendaman Ubi kayu |
Tahun penelitian | 2013 |
Jenis Penelitian | Riset Terapan |
Lokasi Penelitian | Sumatera Barat |
Status Penelitian | Sudah Selesai |
Abstrak
-