Abstrak

---

Usaha Restoran Padang dewasa ini menunjukkan perkembangan yang relatif pesat, terbukti semakin banyaknya Restoran Padang di Indonesia. Hal tersebut mengindikasikan bahwa intensitas persaingan dalam bisnis restoran semakin kuat. Kecenderungan penduduk bahwa makan di restoran padang dinilai memiliki cita rasa tersendiri, yang mampu memberikan tempat di hati penikmat makanan. Peluang semacam ini dimanfaatkan oleh Restoran Lamun Ombak untuk menyediakan model pelayanan jasa yang benar-benar dibutuhkan oleh masyarakat sekitarnya. Variasi produk dan sistem pelayanan Restoran Lamun Ombak pada kenyataannya relatif dapat mempengaruhi keputusan pembelian sehingga dapat tercipta kepuasan pelanggan yang maksimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh bauran pemasaran dan kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan Restoran Lamun Ombak . Desain penelitian menggunakan survei, dan metode penelitian adalah metode asosiatif. Instrumen penelitian menggunakan skala Likert, dan teknik analisis menggunakan regresi linear berganda, mengingat model tersusun atas sejumlah hubungan kausal antar variabel laten.