Karaktristik dan Sifat Fungsional Cuka Beras Ketan Hitam Hasil Fermentasi Secara Tradisional dengan Ragi Tape dan Bakteri Acetobacter aceti
Detail Penelitian
Peneliti | Novelina |
Judul Penelitian | Karaktristik dan Sifat Fungsional Cuka Beras Ketan Hitam Hasil Fermentasi Secara Tradisional dengan Ragi Tape dan Bakteri Acetobacter aceti |
Tahun penelitian | 2018 |
Jenis Penelitian | Riset Terapan |
Lokasi Penelitian | sumatera barat |
Status Penelitian | Sudah Selesai |
Abstrak
-