Karaktristik dan Sifat Fungsional Cuka Beras Ketan Hitam Hasil Fermentasi Secara Tradisional dengan Ragi Tape dan Bakteri Acetobacter aceti
Detail Penelitian
| Peneliti | Novelina |
| Judul Penelitian | Karaktristik dan Sifat Fungsional Cuka Beras Ketan Hitam Hasil Fermentasi Secara Tradisional dengan Ragi Tape dan Bakteri Acetobacter aceti |
| Tahun penelitian | 2018 |
| Jenis Penelitian | Riset Terapan |
| Lokasi Penelitian | sumatera barat |
| Status Penelitian | Sudah Selesai |
Abstrak
-
