Kualitas Kimia dan Mikrobiologi Susu Kambing Fermentasi (Lactobacillus fermentum PE2) dengan Penambahan Sari Wortel selama Penyimpanan Suhu Refrigerator
Detail Penelitian
| Peneliti | EL LATIFA SRI SUHARTO S.Pt, M.Si YULIANTI FITRI KURNIA S.Pt, M.Si |
| Judul Penelitian | Kualitas Kimia dan Mikrobiologi Susu Kambing Fermentasi (Lactobacillus fermentum PE2) dengan Penambahan Sari Wortel selama Penyimpanan Suhu Refrigerator |
| Tahun penelitian | 2020 |
| Jenis Penelitian | Riset Terapan |
| Lokasi Penelitian | - |
| Status Penelitian | Sudah Selesai |
Abstrak
-
