Karakterisasi Fungsi Bahan baku ,Pengaruh Pengolahan Terhadap mutu dan penentuan batas kadaluarsa Rendang
Detail Penelitian
Peneliti | Prof.Dr.Ir. Fauzan Azima, MS |
Judul Penelitian | Karakterisasi Fungsi Bahan baku ,Pengaruh Pengolahan Terhadap mutu dan penentuan batas kadaluarsa Rendang |
Tahun penelitian | 2017 |
Jenis Penelitian | Riset Terapan |
Lokasi Penelitian | Sumatera Barat |
Status Penelitian | Sudah Selesai |
Abstrak
-