Karakterisasi Fungsi Bahan baku ,Pengaruh Pengolahan Terhadap mutu dan penentuan batas kadaluarsa Rendang
Detail Penelitian
| Peneliti | Prof.Dr.Ir. Fauzan Azima, MS |
| Judul Penelitian | Karakterisasi Fungsi Bahan baku ,Pengaruh Pengolahan Terhadap mutu dan penentuan batas kadaluarsa Rendang |
| Tahun penelitian | 2017 |
| Jenis Penelitian | Riset Terapan |
| Lokasi Penelitian | Sumatera Barat |
| Status Penelitian | Sudah Selesai |
Abstrak
-
